Die Königin der Essens- und Ausflugsblogs, Frau Kaltmamsell, hat mich ganz nett darauf hingewiesen, dass ich gegen ein ehernes Gesetz der Bloggerwelt verstoßen habe. Ich habe kein Rezept zum Kuchen angegeben. I am so sorry.
Dies hole ich nun nach.

Zwetschgenkuchen mit Marzipan (Rezept Mama)

Mürbeteig:
1 Ei
125 g Butter
Zwei große Hände voll Zucker
Ein halbes Päckchen Backpulver
Ein Spritzer Zitronenaroma
150 g Mehl,
100 g Mondamin

Belag:
Ca. 1,5 Kilo Zwetschgen

Guss:
4 Eier
100 g Marzipan
150 g Zucker
60 g Mehl,
60 g Butter

Backzeit: 45-60 Minuten.
Hitze 170°

Die Zutaten zum Mürbeteig zusammen kneten und dann den Teig abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend die Zwetschgen entsteinen. Gut sieht es aus, wenn sie mit einem Entsteiner in vier zusammenhängende Teile geteilt werden.

Für den Guss die Butter schaumig schlagen. Die Eier, das fein gerebbelte Marzipan, das Mehl und den den Zucker dazugeben und rühren, bis alles eine Masse ist.

Den Mürbeteig in eine gefettete Springform mit hohem Rand drücken, den Guss einfüllen und die Zwetschgen im Kreis von außen nach innen aufgestellt anordnen. Man kann auch erst die Zwetschgen aufstellen und dann den Guss darüber geben (siehe Foto).
Wann der Kuchen fertig ist, hängt von den Zwetschgen ab und wie viel Wasser sie enthalten. Ab Minute 45 muss man den Kuchen beobachten und raus nehmen, wenn er oben ziemlich gebräunt ist.